Category: техника

Category was added automatically. Read all entries about "техника".

promo ok_sun_kaa november 1, 2014 20:40 41
Buy for 100 tokens
Явление жизни, которое я хочу описать, носит внутри нашей семьи именно такое название, но ничего общего с общепринятым понятием не имеет. Речь пойдёт о сливках, но не только о них. Сливки, купленные в тучковском магазине (в Москве таких не встречала), вызволили из глубин памяти старую историю. Но…
сова

МЯСОРУБКА

Эта вещь совершенно необходима каждой уважающей себя хозяйке. Ну правда, не кормить же семью котлетами из фарша, сделанного неизвестно из чего и с неизвестно какими добавками. Надо крутить самой, но лучше воспользоваться электрической. В ней, кроме того, проворачивается ещё масса продуктов.
Да, сейчас у меня электрическая, но и механическую не выбрасываю, так как есть продукт, который, как мне кажется, можно провернуть только в ней. Это хрен.
А есть у меня ещё одна мясорубка. Что она может провернуть, если честно, сейчас я сказать уже не могу. Но ведь вертела! В возрасте приблизительно пяти лет. Смотрите на мои полезные приборы.

IMG_4025 копия
Слева современная электрическая, ею я пользуюсь сейчас. В центре старая механическая, в основном нужна для приготовления хрена. Пользовалась такой довольно долго, пока не перешла на электрическую. Между ними была ещё одна механическая, доставшаяся мне от бабушки. Шведская! Откуда она у неё взялась, не могу даже догадываться. Зверь была, а не мясорубка! Но её как-то зимой стащили на даче жулики. Очень жаль, потому как они вряд ли оценили её уникальные качества.
И справа моя детская. Такую не видела больше никогда и не у кого. Никаких опознавательных знаков, свидетельствующих о производителе, на ней нет.

IMG_4027 копия
Вы видите, что на настоящей мясорубке даже её цена отражается, а на моей игрушечной - может товарный знак, а может и вообще ничего не значащее клеймо. А хотелось бы узнать, кто такой сделал сей уникальный девайс.
А теперь расскажу, что такое необыкновенное я изготовила на днях с помощью мясорубки. Это аджика. Настоящая! Без помидоров, моркови и прочих наполнителей! Перец и только перец!

IMG_4019 копия
Итак, перец свежий горький, прямо с семенами, только плодоножки отрежьте, но решётка в мясорубке должна стоять самая мелкая, конечно, (90% от общей массы), красный сладкий перец (10%), чеснок, кинза (около 5-7%), соль и уксус по вкусу и приправа уцхо-сунели (за неимением, а её только на рынках продают, заменить можно хмели-сунели (но вкус значительно пострадает от этого).
Не забывать при разделке острого перца надевать латексные перчатки, а лучше двое, иначе несколько дней будете вспоминать это предприятие (ожог обеспечен)!
Обходится не дёшево, но и расходуется не быстро. Но вкус...)))!!!???+++
У вас есть такие старинно-современные любимые девайсы?
И рецептов весенне-летних понакидайте, кто чем богат.