Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo ok_sun_kaa november 1, 2014 20:40 41
Buy for 100 tokens
Явление жизни, которое я хочу описать, носит внутри нашей семьи именно такое название, но ничего общего с общепринятым понятием не имеет. Речь пойдёт о сливках, но не только о них. Сливки, купленные в тучковском магазине (в Москве таких не встречала), вызволили из глубин памяти старую историю. Но…
яяя

ДРУЗЬЯ! ХОЗЯЙКИ И ХОЗЯЕВА!

Если вы уже посмотрели мой пост о новой кухне http://ok-sun-kaa.livejournal.com/625839.html

то, добавив несколько фотографий, хочу задать вопрос: чего у меня не хватает?
Электровсякие приспособы прошу не трогать - их есть у меня, и находятся они вне моей маленькой кухни.
Все предложения приму с благодарностью.
Collapse )Collapse )



Ну и, конечно, Тильда везде свой огромный нос сунет и глаза при этом раскосит.

IMG_3705.jpg
А Котя, между тем, спокойно греется у задней стенки ноутбука.
За ваши советы буду безмерно благодарна.
яяя

ПРО НОВУЮ КУХНЮ

Она у нас совмещена с "помывочной". Сейчас всё поймёте. Итак, первая пошла... предупреждаю фотографий много.


Collapse )



Ну что сказать? Два месяца жизни, и это при хорошем раскладе, когда работы выполняют свои, друзья или испытанные в других делах работники. Денег... много и очень много, даже по дружеским ставкам. Материалы и приборы и комплектующие съедают бОльшую часть средств.
Но удовольстствие от полученного результата!

Столешницу надо делать, во-первых, из хорошего материала. А во-вторых — по росту хозяйки она должна располагаться где-то на уровни груди (молочных жезез, сисек, чтобы было понятно). Спина не устаёт. Я не нагибаюсь сейчас ни при каком хозяйственно-кухонном процессе. И ЭТО ГЛАВНОЕ.
яяя

МЫ ПОБОРОЛИ ОС!!!

За два (!!!) дня осы построили гигантское гнездо (см 15 в диаметре) на нашей открытой террасе, под поликарбонатной крышей в зарослях актинидии и дикого винограда. Да так хитро построили! Они включили ветви растений в свой дом. Никакое землетрясение в 8 баллов не страшно!
А нам стало стрАшно.



Мы от него избавились! Но это нам стоило кучи адреналина. Вчера ночью гнездо изничтожили, сегодня утром электрической ракеткой добивали остальных.
Они были очень агрессивными: за три дня покусали четверых, сыну досталось трижды - в обе губы и в палец. Мне тоже в загривок доталось. А учитывая, что у меня на них лет десять как аллергия, я реально испугалась.
Всё позади, к счастью.



яяя

НОВЫЙ АБАЖУР К НОВОМУ ОКНУ

Задумали мы в этом году перемены: вместо ужасного душевого уголка поставить хорошую кабинку. Сказано - сделано. Кабинку доставили из Москвы, но призадумалась хозяйка, то есть я. Так как всё это базировалось на весьма ограниченной площади в кухне, так на фига мне там держать газовую плиту, в духовке которой я ничего не пеку. Надо бы варочную панель поставить. Призвали мы тут на совет друга и соседа, архитектора и реставратора, и умельца-столера, а он нам всю правду-матку так и выдал. Хотите, говорит, столик под газ?! А вот что мать, это я опять, наискосок к мойке стоит и ещё изгибается, это КАК? О здоровье её подумали?!
Короче, выдал нам план действий и сутки на размышления (размышлять в основном над финансами надо было).
И мы нырнули с головой.
План предусматривал высокую столешницу из лиственницы по половине периметра кухни. Внутрь загонялись стиралка и морозильник. Полки внизу, конечно. Смена окна.
Про окно как-нибудь напишу подробнее.

Почти всё сделано. Начну с простого и последнего. Потребовалась смена абажура на внешней терраске, куда выходит кухонное окно. Старый вариант:


При новом окне он никак не канал. Сшила новый из кашемирового шарфа.






Последний кадр с видом на новую кухню. Там почти всё сделано. Нет плинтусов потолочных и не покрашен пол, а без приличного пола вида не будет. так что открывать уголки моей новой кухни буду постепенно.
зима

НЕ ШЕВЕЛЬ ЧУЖОЙ ЩАВЕЛЬ, А СВОЙ НАБЕРИ, ДА КАК ХОШЬ ШЕВЕЛИ (русская народная поговорка)

Я-то как раз чужого "нашевелила".
Нагулявшись в холодный солнечный день, нет ничего лучше, чем съесть "летнего" щавелевого супчика.

Кстати, как правильно произносить слова, связанные со щавелем?
ЩавЕль, -Я, о щавелЕ. А прилагательное щавЕлевый.
Это я на всякий случай, если кто не помнит. Мне, например, очень хочется сказать "щавелёвый", что, конечно, не правильно.

И так суп. Я бы его назвала "Суп без заморочек". Объясняю. Беру любой бульон, то есть из любого мяса. Счищаю мясо с костей, измельчаю, возвращаю в бульон. Далее отправляю туда же банку консервированого щавеля. Да-да, и зимой и летом предпочитаю использовать именно баночный щавель, он вкуснее и дешевле натурального, как ни странно. Кладу в тарелку варёное порезанное яйцо, сметану - всё готово.


Фото не очень получилось, торопилась, очень есть хотелось )))
Зато фото морозного солнечного дня удалось. Посмотрите, как ярко светятся "барханы" из снега.

фиолетовая

ПОЛНАЯ РЕАБИЛИТАЦИЯ!

Несколько слов в защиту «Оливье» и селёдки «под шубой»

Если провести социологический опрос, то среди самых-самых «новогодних» блюд на первое место большинство из наших соотечественников поставят салат «Оливье» и селёдку «под шубой». А те, кто их не ест, видимо, начитались гневных тирад врачей о «вреде» этих всенародных любимцев.

А что, если я вам скажу, что не вижу вреда в этих блюдах, в том числе и для тех, кто неустанно следит за своей фигурой? Не верите? Давайте разбираться вместе!

Collapse )

pic#114802107 пенсне

ТОСКА ЗЕЛЁНАЯ,

или ЛЮДИ ДОБРЫЕ! ПОМОЖИТЕ, ЧЕМ МОЖЕТЕ!



Сами мы не местные 
Сама я ничего в этом не понимаю. Некоторое время назад я, видимо так, с дуру со слепу торкнула какую-то кнопочку, к которой прикасаться было нельзя. Я больше так не буду! И вот теперь все ваши журналы я вижу в своём дизайне. А мне это вовсе не интересно!!!
Вместо ваших цветных, креативных, разнообразных жежешечек - одна сплошная тоска зелёная. Я и сама к себе перестала заходить.
Кто знает, где хранится золотой ключик, подскажите тётке дремучей.
Заранее СПАСИБО!

Тема закрыта. Спасибо!
яяя

В ФБ ФЛЭШМОБ "ФОТО 90-Х"

Я, конечно, тоже поучаствовала.
Есть у меня сканы старых фотографий, далеко не всё. Есть мои личные фото. Но мне показалось, что интереснее будет этот групповой портрет.
Год вспомнить не смогли, вероятно начало 90-х, судя по возрасту детей. Но зато помню прекрасно этот день. Мы с детьми поехали в ближайший лес по Дмитровскому шоссе, набрали в лесочке дров и запекли шашлык. Спрятали кастрюлю в припасённое одеялко и отправились поздравлять свёкра со свекровью с 9 мая.
Ближний план: дочка и свекровь; далее свёкор и золовка, стоим я и сын.
Дед - фронтовик, под Сталинградом, в том числе, воевал. Свои ордена и медали положил в тарелку, которую держит в руках. Он относился к войне с горьким юмором.


яяя

МЕДИЦИНА С РАЗНЫХ СТОРОН

Мы сейчас о порциях, качестве? Или о больных? Дети, к сожалению, тоже больные бывают.
Так совпало, что сестра моя старшая в Склифе лежит, в кардиологии. Она, сестра, человек не привередливый. Каши, говорит тут готовят - просто суперские. Но суп... и прочее. Хорошо, от театра, где сын служит, совсем рядом: он ей и котлеты, и пирожки носит.
Медицина-то у них на высоте, причём иногда в прямом смысле этого слова. Врач из "скорой" переговаривается со Склифом, мол возьмёте такую б

Еще
Фото Екатерины Морозовой.

БОЛЬНЫЕ ДЕТИ из столичной МОРОЗОВСКОЙ БОЛЬНИЦЫ передают привет МИНИСТРУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВЕРОНИКЕ СКВОРЦОВОЙ и приглашают отведать завтрак!
ПОЖАЛУЙСТА, РЕПОСТ

Еще